В Китае обнаружили дистиллят возрастом более 3 000 лет

В сосуде, найденном в провинции Шаньдун на востоке Китая обнаружили следы дистиллята возрастом более 3 000 лет. Жидкость находилась в бронзовой емкости, найденной еще в 2010 году в руинах древнего города Дасиньчжуан. Ученым понадобилось несколько лет, чтобы открыть почти намертво заржавевшую посуду.

Источник: english.news.cn

Анализ показал, что в сосуде хранили напиток, содержащий этанол. По словам эксперта, он не похож на вино, так как в последнем есть сахар и белок, которых в исследуемом образце не оказалось. Это означает, что жидкость была дистиллятом. 

Ранее археологи находили принадлежности для дистилляции эпохи династии Хань (202 г. до н. э. – 220 г. н. э.), и эти данные о производстве дистиллированного алкоголя считались самыми ранними. Однако новые открытия свидетельствуют о том, что знания о дистилляции могли существовать в Китае почти на 1 000 лет раньше.