Код товара: 73748
Вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
полусухое
-
Регион
Тоскана
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
San Polo
-
Винтаж
2019
-
Аппелласьон
Toscana IGT
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
IGT/IGP
-
Легенда
San Polo (Сан Поло) – динамично развивающаяся компания, глубоко ориентированная на сохранение экологии и соответствие природосберегающим принципам ведения хозяйства. Расположенное в невероятно живописном ландшафте юго-восточной стороны холма Монтальчино, поместье San Polo площадью 22 гектара, 16 из которых отведены под виноградники, характеризуется уникальным свежим и сухим микроклиматом с сильными сезонными и дневными колебаниями температуры. Винный погреб, являющийся прекрасным примером экологически устойчивой архитектуры, был спроектирован таким образом, чтобы свести к минимуму потребление энергии и воздействие на окружающую среду. Погреб оснащен естественными системами циркуляции воздуха и охлаждения пространства, использующих силу ветра. С 2007 года поместьем управляет Марилиза Аллегрини – первая женщина из Италии, появившаяся на обложке журнала Wine Spectator. Марилиза – представитель шестого поколения виноделов и дочь знаменитого Джованни Аллегрини. Сегодня наследница Allegrini не только успешно ведет бизнес отца, но и бросает вызов самой себе, производя на свет фантастические вина из Тосканы, в хозяйствах Poggio al Tesoro из Болгери и в San Polo из Монтальчино. Особый вклад Марилиза внесла в усовершенствование вин амароне – за что в Италии ее нередко называют Signora dell'Amarone. Каждый виноградник обладает характеристиками, которые делают его уникальным. В San Polo подчеркивают эту уникальность с помощью единой миссии, выражающей приверженность компании к совершенству. Виноградники San Polo расположены на высоте 400-450 метров над уровнем моря, почвы здесь довольно бедные и каменистые, состоящие в основном из галестро (сланцевой глины), которые идеально подходят для выращивания сорта санджовезе. Тонкая работа по разделению участков позволяет управлять каждым виноградником отдельно, чтобы максимально использовать потенциал поистине уникального терруара.
Особенности производстваОсобенность традиционного метода виноделия, известного как «Governo all’uso toscano», состоит в медленной реферментации готового вина посредством добавления свежего сусла из частично подвяленного винограда. Ручной сбор урожая, начиная со второй половины сентября. Дробление свежего винограда с удалением гребней. Прессование частично подвяленного винограда в начале ноября. Винификация проходит в 2 этапа: 1-я длится 10 дней при температуре +25°C…+29°C, 2-я – 15 дней при температуре +18°C…+22°C. Естественная малолактика в барриках. Выдержка во французских дубовых бочках второго пассажа в течение 10 месяцев, затем 2 месяца в стали и 2 месяца после розлива в бутылки.
ОрганолептикаИнтенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами. В аромате выражены оттенки красных и темных ягод с нотками сухофруктов и джема. Во вкусе ощутима четкая структура, сочетающая изюмную сладость виноградной ягоды с мягкими округлыми танинами.
ТерруарВиноградники расположены на склоне холма в окрестностях Пизы на высоте 250-350 м над у.м. с экспозицией на юго-восток и юго-запад. Почвы: смешанные с преобладанием известняка на средней глубине. Дата посадки лоз: 2000 г. Плотность посадки: 6 000 лоз/га.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаИнтенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами. В аромате выражены оттенки красных и темных ягод с нотками сухофруктов и джема. Во вкусе ощутима четкая структура, сочетающая изюмную сладость виноградной ягоды с мягкими округлыми танинами.
ЛегендаSan Polo (Сан Поло) – динамично развивающаяся компания, глубоко ориентированная на сохранение экологии и соответствие природосберегающим принципам ведения хозяйства. Расположенное в невероятно живописном ландшафте юго-восточной стороны холма Монтальчино, поместье San Polo площадью 22 гектара, 16 из которых отведены под виноградники, характеризуется уникальным свежим и сухим микроклиматом с сильными сезонными и дневными колебаниями температуры. Винный погреб, являющийся прекрасным примером экологически устойчивой архитектуры, был спроектирован таким образом, чтобы свести к минимуму потребление энергии и воздействие на окружающую среду. Погреб оснащен естественными системами циркуляции воздуха и охлаждения пространства, использующих силу ветра. С 2007 года поместьем управляет Марилиза Аллегрини – первая женщина из Италии, появившаяся на обложке журнала Wine Spectator. Марилиза – представитель шестого поколения виноделов и дочь знаменитого Джованни Аллегрини. Сегодня наследница Allegrini не только успешно ведет бизнес отца, но и бросает вызов самой себе, производя на свет фантастические вина из Тосканы, в хозяйствах Poggio al Tesoro из Болгери и в San Polo из Монтальчино. Особый вклад Марилиза внесла в усовершенствование вин амароне – за что в Италии ее нередко называют Signora dell'Amarone. Каждый виноградник обладает характеристиками, которые делают его уникальным. В San Polo подчеркивают эту уникальность с помощью единой миссии, выражающей приверженность компании к совершенству. Виноградники San Polo расположены на высоте 400-450 метров над уровнем моря, почвы здесь довольно бедные и каменистые, состоящие в основном из галестро (сланцевой глины), которые идеально подходят для выращивания сорта санджовезе. Тонкая работа по разделению участков позволяет управлять каждым виноградником отдельно, чтобы максимально использовать потенциал поистине уникального терруара.
Особенности производстваОсобенность традиционного метода виноделия, известного как «Governo all’uso toscano», состоит в медленной реферментации готового вина посредством добавления свежего сусла из частично подвяленного винограда. Ручной сбор урожая, начиная со второй половины сентября. Дробление свежего винограда с удалением гребней. Прессование частично подвяленного винограда в начале ноября. Винификация проходит в 2 этапа: 1-я длится 10 дней при температуре +25°C…+29°C, 2-я – 15 дней при температуре +18°C…+22°C. Естественная малолактика в барриках. Выдержка во французских дубовых бочках второго пассажа в течение 10 месяцев, затем 2 месяца в стали и 2 месяца после розлива в бутылки.
ТерруарВиноградники расположены на склоне холма в окрестностях Пизы на высоте 250-350 м над у.м. с экспозицией на юго-восток и юго-запад. Почвы: смешанные с преобладанием известняка на средней глубине. Дата посадки лоз: 2000 г. Плотность посадки: 6 000 лоз/га.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам на основе мяса или птицы под соусами на фруктово-ягодной основе, а также к зрелым и мраморным сырам.
-
San Polo
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Екатеринбурге можно купить вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л по цене 5 273 р. с оплатой наличными или банковской картой.