Вино Chambolle-Musigny 1er Cru AOC Philippe Pacalet 2016 0.75 л
Франция
Код товара:
61749
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Аппелласьон
- Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
- Производитель
- Philippe Pacalet
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Пино нуар
- Температура подачи
- BiO
- Natural/raw
Сочетаемость
Органолептика
Рубиновый цвет с вишневым оттенком. Многогранный свежий аромат клубники, черной смородины, ежевики, малины, лакрицы и сладких специй. Элегантный вкус красных и черных ягод в обрамлении пряных и бальзамических нот. Продолжительное устойчивое послевкусие.
30 819 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
30 819 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к лаконичным блюдам из телятины, ягнятины, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас) с гарниром из молодого картофеля, тушеных корнеплодов.
Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина.
В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии.
Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор винограда целыми гроздями без гребнеотделения. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в открытых бочках с использованием нативных дрожжей без искусственного контроля температуры. Пижаж дважды в день на протяжении 3,5 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 16 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке (sur lies).
Терруар
Терруар
Аллювиальные известняковые породы с небольшой долей глины.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Вино Chambolle-Musigny 1er Cru AOC Philippe Pacalet 2016 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
Код: 89104
0.75
Мясо
Красное
Италия
30 184 ₽
Под заказ
Код: 83084
0.75
Мясо
Красное
США
33 393 ₽
В наличии
Код: 74472
0.75
Мясо
Красное
Франция
48 433 ₽
В наличии
Рекомендуем на замену
Код: 87864
0.75
2 286 ₽
В наличии
2 286 ₽
Код: 74472
0.75
48 433 ₽
В наличии
48 433 ₽
Код: 70189
1.5
33 490 ₽
Под заказ
33 490 ₽
Код: 82821
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л
3 243 ₽
1 784 ₽
В наличии
3 243 ₽
1 784 ₽
Код: 46874
Avignonesi Grandi Annate Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
20 269 ₽
В наличии
20 269 ₽
Код: 90464
5 823 ₽
В наличии
5 823 ₽
Код: 83084
0.75
33 393 ₽
В наличии
33 393 ₽
Код: 77904
0.75
5 767 ₽
В наличии
5 767 ₽
Код: 89104
0.75
30 184 ₽
Под заказ
30 184 ₽
Код: 90466
4 033 ₽
В наличии в винотеках
4 033 ₽
Код: 111236
0.75
928 ₽
Под заказ
928 ₽
Код: 94752
5 942 ₽
В наличии
5 942 ₽
Код: 61337
0.75
37 595 ₽
Под заказ
37 595 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
