Код товара: 69240
Игристое вино Cava DO Brut Marques De Caceres 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
игристое
-
Тип игристого
Кава
-
Сахар
брют
-
Регион
Каталония
-
Страна производителя
Испания
-
Производитель
Marqués de Cáceres
-
Аппелласьон
Cava DO
-
Производство
champenoise
-
Выдержка в ёмкости
бутылка
-
Содержание алкоголя
11.5%
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
В 1970 году Энрике Форнер, винодел в третьем поколении, основал Marqués de Cáceres (Маркес де Касерес). Энрике работал в винной торговле с юности на семейном предприятии Vinícola Forner, которое основали его отец и дед в 1920 г. В связи с гражданской войной, Энрике уехал во Францию, где в 1952 г. основал аналогичный бизнес в долинах Роны и Луары, а в 1963 г. купил два шато уровня гран крю в О-Медок. Форнер вернулся в Испанию в 1968 году, выбрав город Сенисеро, сердце винодельческого субрегиона Ла Риоха Альта, чтобы осуществить свою великую мечту. Энрике обратился к своему другу, профессору Эмилю Пейно, истинному революционеру виноделия в Бордо в 70-х и 80-х годах, чтобы привнести в Риоху тот же дух обновления. Тогда в Риохе были лишь исторические винные хозяйства,с устаревшими подходами и методами и группа оптовых виноторговцев. По совету Пейно были использованы новые методы выращивания и обработки лоз, которые успешно применялись в Бордо: контроль урожайности, отбор винограда, холодная мацерация для извлечения первичных ароматов, выдержка в новых и старых бочках из французского дуба, выдержка в бутылке, для выявления лучших качеств темпранильо – утонченности и элегантности. Свои первые красные вина Marqués de Cáceres Энрике представил в 1975 году. Это были живые вина, в которых фруктовые ароматы, присущие темпранильо, доминировали над, традиционными в то время, тяжелыми нотами выдержки. Тогда же были выпущены на рынок невыдержанные свежие белые и розовые молодые вина. В 1980 году была учреждена дистрибьюторская компания и Marqués de Cáceres прочно обосновался на обеденных столах любителей вина. Дочь Энрике, Кристина Форнер, присоединилась к команде Marqués de Cáceres в 1983 году с идеей интернационализации бренда и сегодня он представлен в 120 странах, входя в число 50 самых популярных винных брендов мира. Площадь виноградников в регионе Риоха составляет 985 га. В 2014 году компания приобрела 125 га виноградников в Rueda DO для производства вин из вердехо и совиньон блан. Винодельня Marqués de Cáceres получила свое имя в честь друга Энрике, маркиза де Касереса. Маркизат был дарован в XVIII веке королем Испании капитану Королевского флота Дону Хуану Амбросио Гарсия де Касерес и Монтемайор за выдающиеся заслуги перед короной. Нынешний маркиз де Касерес, Д. Жуан Ногера, до сих пор связан дружбой и сотрудничеством с компанией Marqués de Cáceres.
Особенности производстваРучной сбор урожая с 25 августа по 25 сентября. Сортировка ягод. Охлаждение винограда перед деликатным раздавливанием. Партии разных сортов ферментируется раздельно. Вторичная ферментация сформированного бленда проходит в бутылках после добавления тиражного ликера. Созревание в бутылках на тонком осадке в течение 11 месяцев. Однократная фильтрация.
ОрганолептикаБледно-соломенный цвет. Устойчивый деликатный перляж. В аромате выражены тона зеленого яблока и белых цветов, окутанных аппетитной дымкой булочки бриошь. Вкус свежий, сбалансированный, с оттенками спелых фруктов и цитрусов, с легкой пикантной горчинкой в сухом финале.
ТерруарПочвы: глина и известняк. Возраст виноградных лоз: 25 и более лет. Площадь виноградников: 13 га. Урожайность: 70 гл/га.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБледно-соломенный цвет. Устойчивый деликатный перляж. В аромате выражены тона зеленого яблока и белых цветов, окутанных аппетитной дымкой булочки бриошь. Вкус свежий, сбалансированный, с оттенками спелых фруктов и цитрусов, с легкой пикантной горчинкой в сухом финале.
ЛегендаВ 1970 году Энрике Форнер, винодел в третьем поколении, основал Marqués de Cáceres (Маркес де Касерес). Энрике работал в винной торговле с юности на семейном предприятии Vinícola Forner, которое основали его отец и дед в 1920 г. В связи с гражданской войной, Энрике уехал во Францию, где в 1952 г. основал аналогичный бизнес в долинах Роны и Луары, а в 1963 г. купил два шато уровня гран крю в О-Медок. Форнер вернулся в Испанию в 1968 году, выбрав город Сенисеро, сердце винодельческого субрегиона Ла Риоха Альта, чтобы осуществить свою великую мечту. Энрике обратился к своему другу, профессору Эмилю Пейно, истинному революционеру виноделия в Бордо в 70-х и 80-х годах, чтобы привнести в Риоху тот же дух обновления. Тогда в Риохе были лишь исторические винные хозяйства,с устаревшими подходами и методами и группа оптовых виноторговцев. По совету Пейно были использованы новые методы выращивания и обработки лоз, которые успешно применялись в Бордо: контроль урожайности, отбор винограда, холодная мацерация для извлечения первичных ароматов, выдержка в новых и старых бочках из французского дуба, выдержка в бутылке, для выявления лучших качеств темпранильо – утонченности и элегантности. Свои первые красные вина Marqués de Cáceres Энрике представил в 1975 году. Это были живые вина, в которых фруктовые ароматы, присущие темпранильо, доминировали над, традиционными в то время, тяжелыми нотами выдержки. Тогда же были выпущены на рынок невыдержанные свежие белые и розовые молодые вина. В 1980 году была учреждена дистрибьюторская компания и Marqués de Cáceres прочно обосновался на обеденных столах любителей вина. Дочь Энрике, Кристина Форнер, присоединилась к команде Marqués de Cáceres в 1983 году с идеей интернационализации бренда и сегодня он представлен в 120 странах, входя в число 50 самых популярных винных брендов мира. Площадь виноградников в регионе Риоха составляет 985 га. В 2014 году компания приобрела 125 га виноградников в Rueda DO для производства вин из вердехо и совиньон блан. Винодельня Marqués de Cáceres получила свое имя в честь друга Энрике, маркиза де Касереса. Маркизат был дарован в XVIII веке королем Испании капитану Королевского флота Дону Хуану Амбросио Гарсия де Касерес и Монтемайор за выдающиеся заслуги перед короной. Нынешний маркиз де Касерес, Д. Жуан Ногера, до сих пор связан дружбой и сотрудничеством с компанией Marqués de Cáceres.
Особенности производстваРучной сбор урожая с 25 августа по 25 сентября. Сортировка ягод. Охлаждение винограда перед деликатным раздавливанием. Партии разных сортов ферментируется раздельно. Вторичная ферментация сформированного бленда проходит в бутылках после добавления тиражного ликера. Созревание в бутылках на тонком осадке в течение 11 месяцев. Однократная фильтрация.
ТерруарПочвы: глина и известняк. Возраст виноградных лоз: 25 и более лет. Площадь виноградников: 13 га. Урожайность: 70 гл/га.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к морепродуктам, легким салатам, основным блюдам из рыбы или белого мяса, например тартару из розовых креветок с авокадо и сушеной клубникой, пастам и ризотто, например равиоли со шпинатом, рикоттой и свежим шалфеем, сырам.
Рейтинги -
Marqués de Cáceres
-
ВВероника
«Очень хорошее игристое! Обожаю его!»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Екатеринбурге можно купить игристое вино Cava DO Brut Marques De Caceres 0.75 л по цене 2 190 р. с оплатой наличными или банковской картой.