Вино
Вино Bottelary Hills Estate Blend Stellenbosch WO Kaapzicht 2021 0.75 л

Вино Bottelary Hills Estate Blend Stellenbosch WO Kaapzicht 2021 0.75 л

Name: Вино Bottelary Hills Estate Blend Stellenbosch WO Kaapzicht
Brand: Kaapzicht
Price: 2449 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.444444444444445 (9 reviews)

Ботлери Хилз Истейт Бленд Стелленбош WO Каапзихт

Код товара: 99629

-45% 213 дн TOP

2020 2021

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Полусухое
Страна производителя: ЮАР
Регион
Субрегион
Аппелласьон: Stellenbosch WO
Производитель: Kaapzicht
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Мерло Шираз Каберне фран Мальбек
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя: 14.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Вишня Черная смородина Ежевика Гвоздика Черный перец

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета. Выразительный аромат с нотами вишни, ежевики, смородины, черного и душистого перца, кондитерских специй. Полный вкус с насыщенными фруктовыми и ванильными нюансами, бархатистыми танинами, продолжительным гармоничным послевкусием.

Вино Bottelary Hills Estate Blend Stellenbosch WO Kaapzicht 2021 0.75 л

2 449 ₽ 4 453 ₽

Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2 449 ₽ 4 453 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к стейкам и колбаскам, приготовленным на гриле, говядине на медленном огне, пасте и пицце с мясными соусами.

Тушеная зайчатина, маринованная в красном вине и травах

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Бри

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Где купить в Екатеринбурге?

9 отзывов

Руслан

26.08.2025 на vivino

Вино с насыщенным вкусом, послевкусие долгое и приятное. Мы пили его в компании друзей, всем понравилось.

Виктор

28.06.2025 на vivino

Это красивое красное вино, смесь нескольких сортов. Вкус насыщенный, смелый. Цвет — красивый рубиновый, с оттенками тёмных фруктов: сливы, ежевики. В аромате чувствуются нотки земли, кожи, перца, вишни, дуба, дыма и даже сигары.

Елена

08.03.2025 на vivino

Изысканное вино с ярким ароматом лесных ягод и бархатистым вкусом. Настоящий подарок для ценителей.

Станислав

28.02.2025 на vivino

Замечательное вино из Stellenbosch с насыщенным ароматом черной ягоды. Прекрасно подходит к красному мясу.

Арсений

29.01.2025 на vivino

Ощущаются лёгкие перечные оттенки, едва уловимые нотки вишни.

Легенда

Kaapzicht (Каапзихт) – это семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году семьей Стейтлер. Хозяйство расположено в Стелленбоше, ЮАР. Название Kaapzicht (cape view, или вид на мыс) дано в честь фантастического вида с холмов, где находится винодельня, на Кейптаун и Столовую гору. Сейчас предприятием управляет третье поколение Стейтлеров, братья Дэни и Джордж с семьями. У каждого члена семьи есть своя работа. Джордж - виноградарь, он ухаживает за виноградниками, заведует постройками и транспортом. Жена Джорджа, Мэнди, ответственна за мероприятия на территории хозяйства, проведение свадеб и вечеринок, а также за небольшой гостевой дом. Дэни контролирует финансы и все, что происходит в винном погребе, помогает с продажами и маркетингом в Южной Африке. Жена Дэни, Ингвильд, занята вопросами международного маркетинга и экспорта. Дэни младший присоединился к семейной компании в феврале 2009 года в качестве винодела. Он получил степень по энологии и виноградарству в университете Стелленбош и 4 года занимался производством вина во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии и Греции, прежде чем ему разрешили вернуться домой и попробовать свои силы в производстве вин Kaapzicht. Виноградники высажены на старых выветренных гранитных почвах на северо-западных склонах холмов Боттелари (теплый прямой солнечный свет), в 30 км от Атлантического океана (прохладные морские бризы). Таким образом, терруар идеально сочетает все необходимые условия для создания насыщенных вин. На 190 га выращивается 70% красных сортов (каберне совиньон, мерло, шираз, пинотаж, сенсо, каберне фран, пти вердо, мальбек и пино нуар) и 30% белых сортов (шенен блан, совиньон блан, немного муската александрийского и шардоне). На виноградниках нет искусственного орошения. Из-за отсутствия дождей в последние 4 года урожайность составляет в среднем 5 тонн с гектара по всем сортам. Все вина (кроме крепленых) изготовлены из винограда, выращенного на собственных виноградниках, винифицированы на собственной винодельне, что гарантирует высокое качество и постоянный контроль. Семья Стейтлер широко участвует в социальной жизни: ремонтируют детские сады и школы, участвуют в образовании детей и подростков, проводят бесплатные занятия верховой ездой для особенных детей, помогают досуговым и футбольным клубам.

Особенности производства

Ручной сбор винограда в прохладное утреннее время. Гребнеотделение. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 5-7 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Вино купажируется после выдержки и хранится в бетонных резервуарах до розлива по бутылкам.

Терруар

Старые выветренные гранитные почвы. Типы почв преимущественно Кловелли и Тукулу. Расположение: северо-западные склоны холмов. Комплексное воздействие солнечного света и прохладных морских бризов с Атлантического океана. Неорошаемые виноградники возрастом от 5 до 25 лет. Урожайность 5-7 тонн с гектара.