• Вино
  • Вино Al Passo Toscana IGT Tolaini 2016 0.75 л

Вино Al Passo Toscana IGT Tolaini 2016 0.75 л

Италия
Аль Пассо Тоскана IGT Толаини
Оценки покупателей
  • 2
  • 4
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 63233
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Аппелласьон
Toscana IGT
Производитель
Tolaini
Категория
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2016
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурным отливом. В аромате преобладают пряные нотки дуба, тона вишни и темных ягод. Прямой округлый вкус с четкой структурой и плотным телом, обладает чистым фруктовым характером, обрамленным в древесную оправу с тонкими мотивами специй. Длительное послевкусие невероятной глубины.
Al Passo Toscana IGT Tolaini
Вино Al Passo Toscana IGT Tolaini 2016 0.75 л
6 655
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 655
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например брускетте с ростбифом и сладким перцем, мясным стейкам, бараньим ребрышкам, приготовленным на гриле, тальятте из мраморной говядины с сырной крошкой и овощами.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Пармезан
Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

6 отзывов

Юлия
на vivino

Великолепное вино с глубоким вкусом и яркими фруктовыми нотками. Оно великолепно сочетается с мясными блюдами, добавляя им дополнительного аромата.

Максим
на vivino

Al Passo Toscana - истинное произведение искусства. Яркий вкус Италии в каждой капле, идеально подходит для особых случаев и романтических встреч.

Илья
на vivino

Насыщенный аромат с тонами вишни, тёмных ягод и пряностей. Во вкусе — плотное тело, структурность, выраженные фруктовые ноты с оттенками дуба и тонкой пряностью. Отличный выбор для любителей насыщенных красных вин.

Игорь
на vivino

Присутствует кислинка и лёгкая горечь, что делает вкус интересным.

Ольга
на vivino

Очень сложное и насыщенное вино, в котором чувствуются оттенки дуба, земли и сливы, с лёгкой пряностью.

Рейтинги

Легенда

Символ, нанесенный на фирменный логотип винодельни Tolaini (Толаини), заимствован из древнего алфавита этрусков, населявших местные земли более 3000 лет назад и эквивалентен нашей современной букве «Т». Этот символ высечен на камне высотой 3 метра, добытом при закладке виноградников, горделиво возвышающемся у ворот поместья. Пьерлуиджи Толаини (Pierluigi Tolaini) – основатель и идейный вдохновитель одноименного винодельческого хозяйства в Тоскане, после долгих поисков идеального терруара для своего вина, в 1998 году приобрел несколько участков земли в регионе Кьянти Классико в коммуне Кастельнуово Берарденга. Впервые ступив на виноградник в Монтебелло в форме амфитеатра, он понял, что нашел идеальный баланс климата, почвы и экспозиции. Построив современную винодельню, устроенную по принципу действия гравитационных сил, Пьерлуиджи пригласил известного энолога Мишеля Роллана (Michel Rolland). Вместе они сформировали команду специалистов, каждый из которых окончил школу энологии или агрономии и работал в различных винодельческих регионах, что позволило объединить их международный опыт с философией Tolaini и особенным подходом к местному терруару. В хозяйстве практикуют устойчивое земледелие с уважением к окружающей среде и биоразнообразию виноградников. Вина Tolaini выдерживаются во французских барриках в собственном погребе. Погреб – одна из отличительных черт поместья как по своей конструкции, так и по деликатному подходу, с которым он был спроектирован в историческом здании. Хранилище вмещает до 1200 барриков (225 л), множество бочек tonneaux и несколько больших бочек, объемом 20-25 гектолитров, последние используются только для выдержки санджовезе. Для каждого миллезима новые бочки из дуба Алье и Тронсе приобретаются у нескольких французских бондарен. Поместье Толаини – это 100% ручная работа на виноградниках, от сбора урожая до обрезки и укрывных работ. Поняв насколько трудоемка работа на виноградниках, Пьерлуиджи спроектировал, построил и запатентовал универсальный трактор. Внедрив его в работу, он повысил производительность ручного труда, необходимого для ухода за виноградниками с высокой плотностью посадки на 30-40%. Команда Tolaini тесно сотрудничает с факультетом агрономии Университета Флоренции. Совместными усилиями была разработана специальная система контроля влаги в листьях для отслеживания физиологических показателей лозы. Методика позволяет агрономам хозяйства поддерживать лозы в состоянии легкого стресса обезвоживания, которое заставляет растение сконцентрировать свою энергию на созревании плодов, давая урожай исключительного качества.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка ягод с гребнеотделением. Мягкое раздавливание. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20-25 дней, частично в стальных чанах, частично в деревянных чанах из французского дуба. Ремонтаж осуществляют каждые 6-8 часов, делестаж – один раз в неделю. Малолактика во французских бочках (20% новые, 80% – бочки второго пассажа). Созревание в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках и чанах на тонком осадке, затем 8 месяцев во французских барриках (20% новых). Выдержка в бутылках – 12 месяцев.

Терруар

Почвы: известняк и глина со значительным включением камней размером с гравий. Возраст виноградных лоз: последние высажены в 2000 году. Плотность посадки: 6900-11000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Al Passo Toscana IGT Tolaini 2016 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
Код: 92195
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л в Екатеринбурге
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
6 313
Нет в наличии
Код: 78315
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л в Екатеринбурге
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л
11 962
Со склада в Москве
Код: 109158
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Екатеринбурге
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
7 943
Нет в наличии
Код: 89146
4 LG 95/100 2015 0.75
Мясо
Красное Италия
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л в Екатеринбурге
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л
14 697 8 083
Нет в наличии
Код: 100861
4 VAG 92/100 2015 0.75
Мясо
Красное Италия
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л в Екатеринбурге
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
7 797
Со склада в Москве
Код: 90464
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Екатеринбурге
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
5 823
В наличии
Код: 101816
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л в Екатеринбурге
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
6 334
Нет в наличии
Код: 108135
4 WS 90/100 2013 0.75
Мясо
Красное Италия
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л в Екатеринбурге
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
7 864
Нет в наличии
Рекомендуем на замену
Код: 108687
4 0.75
Nebbiolo Langhe DOC Rivetto, 0.75 л
9 152
Нет в наличии
Код: 90464
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
5 823
В наличии
5 823
Код: 109483
Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л
5 886 3 767
Нет в наличии
Код: 89146
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л
14 697 8 083
Нет в наличии
Код: 75034
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
12 990
Нет в наличии
Код: 100033
Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75 л
13 003
В наличии в винотеках
13 003
Код: 77904
4 0.75
Madonna del Dono Dolcetto d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л в Екатеринбурге
Madonna del Dono Dolcetto d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
5 767
В наличии
5 767
Код: 109158
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
7 943
Нет в наличии
Код: 78315
4 0.75
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л в Екатеринбурге
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л
11 962
Со склада в Москве
11 962
Код: 101816
4 0.75
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
6 334
Нет в наличии
Код: 83904
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л
5 996
Нет в наличии
Код: 92195
4 0.75
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
6 313
Нет в наличии
Код: 108135
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
7 864
Нет в наличии
Код: 110526
Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75 л
9 277
Нет в наличии
Код: 108851
4 0.75
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75 л
11 193 7 164
Со склада в Москве
11 193 7 164
Код: 109194
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, 0.75 л
6 127
Нет в наличии
Код: 74397
Rosso di Montalcino DOC Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
5 115
Нет в наличии
Код: 100861
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
7 797
Со склада в Москве
7 797
Код: 73992
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л в Екатеринбурге
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л
13 014
В наличии
13 014
Код: 70912
5 0.75
Cisterna Fuori Contrada Ronzini Etna DOC Azienda Agricola Biondi, 0.75 л
9 110 5 011
Нет в наличии
Спец. предложения